• Haccp WATER

ノロウイルスがじわじわと

今、ノロウイルスがじわじわと出ているようです。


2枚貝での食中毒事故が時々報じられますが、例年ピークは秋〜冬場です。


それが4月頃から、じわじわと出ています。


一説には「アルコール除菌で十分」と、

手洗いなど基本的な予防策がおろそかにされているのでは?

という見方もあります。


【参考】

6/2NHK NEWS WEB(北海道)

(文中)【なぜことし増加?】

https://www3.nhk.or.jp/sapporo-news/20210602/7000034878.html


アルコール除菌は効果的で手軽な感染予防策ですが、万能ではありせん。


一般的に、「アルコールはノロウイルスに弱い」とされています。※1


ノロウイルスは、ノンエンベロープウイルスという種類に属しますが、この種にはアルコールが効きにくいとされている為です。※1


ノンエンベロープウイルスには「ロタウイルス」といった聞き馴染みのあるウイルスも属します。


感染予防の基本は「石鹸での手洗い」「うがい」等ですが、

もし、これらが身近で発生してしまった場合は、次亜塩素酸系製剤も有効です。※2



※1,全てのアルコール商品を指すわけではありません。

※2,この他にも複数の対策が有効であり複合的に用いる必要があります。詳細は厚生労働省WEBサイトに公開されています。

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html#23


0回の閲覧0件のコメント

最新記事

すべて表示